ข้าวบาร์เลย์สามารถใช้เป็นส่วนประกอบในซุป ข้าวต้ม หรือทำเป็นข้าวสาลีเพื่อเสริมโปรตีนในมื้ออาหาร การทานข้าวบาร์เลย์ยังเห�